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Dr. Jeremy London, um cirurgião cardiovascular em Savannah, Geórgia, questionou mais de um milhão de seus seguidores nas redes sociais se os ovos são ruins para o coração. Sua resposta pode surpreender alguns. London disse ao Fox News Digital que "os ovos tiveram uma má reputação" ao longo dos anos, em grande parte porque a American Heart Association (AHA) "foi dura com os ovos" por serem uma fonte alimentar pobre e um risco para o coração. No entanto, disse London, "essa narrativa realmente se suavizou" em 2015 porque os dados "não se confirmaram". "E isso é porque o colesterol dietético realmente não impacta nosso colesterol geral tanto quanto pensamos", disse ele. Os ovos são um "produto feito por Deus" e "uma excelente fonte de proteína", disse London. Um ovo regular tem cerca de 5 a 6 gramas de proteína - mas também é "repleto de minerais" e "micronutrientes" como vitamina D, vitamina B12, selênio e colina, observou London. A American Heart Association, com sede em Dallas, Texas, disse ao Fox News Digital que um ovo inteiro por dia pode ser incluído como parte de uma dieta saudável para o coração para adultos saudáveis - enquanto dois ovos diários são aceitáveis para adultos mais velhos saudáveis com colesterol normal. Em seu vídeo, London alertou que é "desafiador estudar um único alimento" e "realmente crítico entender a dieta inteira" de um indivíduo. Quando se trata do tipo de ovos consumidos, London disse que acredita que há "alguma vantagem" em comer os ovos produzidos por galinhas de criação livre. Quanto a se a gema ou a clara é melhor para o seu coração, "a maior parte do benefício dietético vem da gema", disse London. Acima de tudo, no entanto, London enfatizou que é uma escolha pessoal se comer ou não ovos. London concluiu seu vídeo com esta mensagem para seus seguidores: "Ouça seu corpo, siga seus biomarcadores e crie um plano nutricional que seja absolutamente certo para você.".slot.