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Após o Dia de Ação de Graças, algumas pessoas podem estar cansadas de peru e em busca de algo além das sobras para comer. O peixe é frequentemente aclamado como um peso pesado nutricional que oferece uma série de benefícios à saúde. Rico em nutrientes essenciais como ácidos graxos ômega-3, proteína de alta qualidade e uma variedade de vitaminas e minerais, os frutos do mar podem ser uma escolha sólida em uma dieta equilibrada. No entanto, nem todos os tipos de peixe são uma escolha fresca do ponto de vista nutricional. Michelle Routhenstein, uma nutricionista baseada em Nova York e proprietária do site Entirely Nourished, disse: "Nem todos os peixes são criados iguais quando se trata de seu perfil nutricional, então escolher alguns específicos pode ser mais benéfico para sua saúde". Leia para saber quais escolhas de peixe merecem um lugar regular no seu prato - e quais podem ser evitadas. Melhores peixes para sua saúde Salmão Existem boas razões para este peixe receber muito amor dos profissionais de saúde. "O salmão está entre as melhores escolhas para peixes saudáveis. É rico em ômega-3 - gorduras que ajudam a saúde cardiovascular e cerebral - e também é rico em proteínas", disse Lauri Wright, nutricionista registrada e professora associada na Faculdade de Saúde Pública da Universidade do Sul da Flórida. Sardinhas As sardinhas são ricas em ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) - ácidos graxos ômega-3 - que fornecem benefícios anti-inflamatórios para a saúde do coração, observou Routhenstein. "As sardinhas também têm um perfil nutricional único porque são ricas em cálcio, que ajuda na saúde óssea e na regularidade dos batimentos cardíacos", disse ela. Halibute O halibute é rico em selênio, segundo Routhenstein, que é um antioxidante saudável para o coração que reduz a inflamação e o estresse oxidativo. Piores peixes para sua saúde Solha A solha tem um alto risco de contaminantes e é baixa em muitos nutrientes saudáveis para o coração, como ômega-3, potássio e magnésio, alertou Routhenstein. Tilápia de fazenda Outro peixe que você pode querer evitar é a tilápia de fazenda. "Contém altos níveis de contaminantes, antibióticos e ácidos graxos ômega-6 que podem ser pró-inflamatórios e contribuir negativamente para seus objetivos de saúde", disse Routhenstein. Tubarão Vale a pena destacar que este peixe pode não ser bom para a sua saúde, disse Wright. "O tubarão é muito rico em mercúrio, que é um neurotóxico. Deve ser completamente evitado por mulheres grávidas e crianças. Além disso, a população de tubarões também está diminuindo", disse Wright. Atum O atum pode ser controverso - então Routhenstein esclareceu. "O atum é uma rica fonte de vitaminas B6 e B12, que ajudam a apoiar a saúde imunológica, hormonal e nervosa", disse Routhenstein. "No entanto, o atum não é uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios, e contém altos níveis de mercúrio - então, se você gosta, deve tentar limitá-lo a uma a duas vezes por semana.".slot.
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