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"Blue Bloods" se despede do público televisivo na sexta-feira à noite, após 14 temporadas, a família Reagan se reunirá para um último banquete na tela, como se tornou costume ao longo dos anos. Enquanto a família fictícia com uma longa linhagem de serviço ao Departamento de Polícia da Cidade de Nova York se reúne na mesa de jantar do patriarca Frank Reagan, o irmão da vida real de uma das estrelas do programa comemorará a despedida da melhor maneira que sabe: com uma receita. O chef Paul Wahlberg é fundador e co-proprietário do Wahlburgers. Ele também é o irmão mais velho do ator Donny Wahlberg, que interpreta Danny Reagan em "Blue Bloods" e co-proprietário da cadeia de restaurantes Wahlburgers com Paul e o ator Mark Wahlberg. Em uma parceria entre Wahlburgers e "Blue Bloods", Paul Wahlberg cozinha pratos correspondentes aos jantares de domingo do programa em cada novo episódio. "Aquele icônico jantar de domingo que eles fazem, era uma grande parte de nossas vidas crescendo", disse Wahlberg à Fox News Digital. "Então, quando eles nos apresentaram, foi uma ótima oportunidade para nós realmente caminharmos por essa memória, mas também para celebrar um programa tão icônico." Para a final da série na sexta-feira, Wahlberg preparou um banquete com stromboli, pizza de queijo, pizza de pepperoni, porco desfiado, sanduíches mistos, asas de frango e antepasto frio. Entre as refeições que Wahlberg fez para o que é anunciado como a "série de receitas da família" estão um roast beef, um bife de flanco, costeletas de porco e lasanha. "Esses eram os pratos que teríamos crescendo como crianças", disse Wahlberg. Os jantares em família na casa de Wahlberg eram "geralmente algum tipo de assado ou talvez uma lasanha ou algo assim." "O que sempre foi ótimo nisso era que você sabia quais seriam as sobras nos próximos dias, o que sempre era às vezes mais emocionante do que o que estávamos tendo", lembrou Wahlberg. Ele disse que se lembra de que tudo estava fechado aos domingos quando era criança - então o jantar em família sempre foi o grande unificador, observando que o "mundo se tornou muito mais complicado para as pessoas" hoje. Mas ele voltou aos jantares em família. "A simples alegria de ter uma refeição com sua família é uma coisa tão grande", disse ele. Essa também é a inspiração por trás do Wahlburgers, que abriu sua primeira localização no estado natal de Wahlberg, Massachusetts, em 2011. Wahlberg disse que "cresceu comendo hambúrgueres", chamando-o de seu "alimento preferido". Quando o conceito para Wahlburgers surgiu, grande parte do menu "foi baseado nas coisas com que crescemos". "Queríamos dar a todos uma ótima experiência com hambúrgueres ao estilo americano", disse Wahlberg. "Esse era o objetivo." Seu favorito pessoal - e o item de menu mais vendido no Wahlburgers - é o Our Burger. "Aquele hambúrguer clássico ao estilo americano, alface, tomate, picles, cebolas", disse Wahlberg, descrevendo seus ingredientes. "Você sabe, temos nosso queijo do governo lá para nos lembrar de onde viemos. E então temos o molho Wahl lá." Além dos hambúrgueres, sua refeição festiva favorita para fazer é peru. "Peru com todos os acompanhamentos", acrescentou. Conforme sua vida evoluiu, suas técnicas de cozinha mudaram, disse Wahlberg, mas ele prefere uma festa de feriado como as que seus pais costumavam preparar. Molho de carne do zero, molho de cranberry caseiro, cidra de maçã, abóbora, nabo de cera e gelatina com coquetel de frutas vêm à mente. "Eu sou muito tradicional", disse ele. Hoje em dia, suas refeições favoritas para cozinhar são para seus filhos. "O que meus filhos gostam, é isso que eu gosto de fazer", disse ele. E ele ainda fica animado falando sobre encontros de feriados como uma experiência comunitária, como passar o Dia de Ação de Graças ou o Natal com seus sogros pela primeira vez. "Quando alguém te expõe à sua tradição, é uma coisa tão grande e você passa a fazer parte dela", disse ele. "É como se você estivesse no clube.".slot.
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